Грибы в Орегоне – Правила сбора

Грибы в Орегоне и Вашингтоне

Грибы в Орегоне растут практически во всех регионах. Лесной ландшафт северо-западного побережья США и теплый дождливый климат, характерный для зимних, весенних и осенних месяцев, создают благоприятные условия для произрастания десятков различного вида съедобных грибов.




Королем среди грибов, а точней королевой можно назвать лисичку (Chanterelle). Тихоокеанскую золотую лисичку (Pacific Golden Chanterelle) называют грибом штата Орегон. Период сбора начинается в конце июля, хотя осенью лисичек бывает намного больше. Самое лучшее время для сбора: сентябрь, октябрь и ноябрь, вплоть до первых заморозков. В хорошую теплую дождливую осень можно найти поляну, усыпанную лисичками, не уходя с которой, можно собрать и на засолку и на зажарку. На Тихоокеанском побережье произрастает несколько видов съедобных лисичек. Хорошо известная - рыженькая или золотая, а также есть Белая (White chanterelle), Зимняя (Winter Chanterelle) и другте виды лисичек. 

Лисички и другие грибы в Орегоне лучше собирать в национальном лесу, на склонах прибрежных и каскадных гор и на побережье. В лесах и парках Орегона и Вашингтона растет множество других видов грибов, которые хорошо знают выходцы из восточной Европы: разновидности маслят и моховиков, белые грибы, подберезовики, подосиновики, рыжики, грузди, опята и сыроежки.

Video




Эти грибы не представляют ценность для тех, кто занимается коммерческим сбором грибов. Коммерческую ценность представляют грибы, которые с удовольствием покупают магазины и рестораны. К ним относятся: лисички, сморчки, королевский белый гриб, мацутаке, трюфеля, вешенка и лобстеры. Если вы хотите заняться коммерческим сбором грибов, то вам необходимо приобрести разрешение на коммерческий сбор грибов.

Штаты Орегон и Вашингтон насчитывают тысячи любителей тихой грибной охоты. Для того, чтобы богатые, неиспорченные цивилизацией, природные ресурсы были сохранены и доступны для будущих поколений, необходимо бережно их использовать и подчиняться правилам департаментов по управлению лесов и земель. Прежде, чем отправиться собирать грибы, необходимо выяснить через федеральные или местные агентства, где разрешено собирать грибы, кто управляет этой землей, какие правила сбора грибов действуют на этой территории и нужно ли разрешение (permit).

Oregon Mycological Society
Cascade Mycological Society
Puget Sound Mycological Society штат Вашингтон



Правила сбора

Как правило, у каждого заядлого грибника, есть свои потаенные уголки, и, скорей всего, правила сбора грибов на этой территории им уже известны. Хотя бывают исключения.

Знаю несколько случаев, которые произошли с моими соотечественниками. Я не уверена, знали ли они, что нарушают закон и надеялись, что пронесет. Но, как известно, незнание закона не освобождает от ответственности. Один знакомый дедушка, недавно иммигрировавший из России, оставил свою машину на обочине дороги и пошел в лес на разведку. Обнаружив, поляну грибов, он собрал часть грибов во все емкости, что у него были с собой и отнес в машину. Высыпав урожай в багажник, он вернулся на полянку за следующей порцией грибов. Когда он, проделав это в третий раз, снова вернулся к машине, там уже его поджидали полицейские. Пришлось дедушке заплатить штраф.

В США, если земля не является частной, то она может управляться двумя федеральными агентствами: национальным лесным департаментом (USDA Forest Service) и бюро управления землей (BLM). А также может находиться в собственности штата или каунти.



Леса управляемые USDA Forest Service

Deschutes/Fremont-Winema/Umpqua/Willamette National Forests. Для сбора грибов в национальном лесу Десчутс, Фремонт-Винема, Ампаква и Вилэмет собирать без разрешения нельзя. Приобрести бесплатное разрешение можно на любой станции лесника (Ranger Station).

Грибы а штатах Орегон и Вашингтон

Станция лесника в Детройте

Для личного использования можно собирать до 2 галлонов (7.6 литров) грибов на человека. Фактически, разрешение - это форма, где вы обязаны записывать время сбора и количество собранных грибов. Разрешение выдается на 10 раз и действительно до конца года. Также, вместе с разрешением выдается карта, где отмечена территория сбора грибов. Это разрешение позволяет брать любые грибы, кроме Мацутаке (Matsutake). Для этих грибов, которые используют в азиатской кухне, существуют свои правила сбора и расценки.

Ознакомиться с правилами сбора грибов в этом регионе можно на сайте USDA.

Ознакомиться с правилами сбора грибов в других национальных лесах Malheur/Umatilla/Wallowa-Whitman National Forests можно по этой ссылке.

Грибы в штатах Орегон и Вашингтон

Золотая лисичка

Для сбора грибов в Очоко (Ochoco) национальном лесу необходимо приобрести отдельное платное разрешение. Ссылка на сайт USDA.
В Сисло (Siuslaw) национальном лесу, разрешение на некоммерческий сбор не требуется. Разрешается собирать любые грибы, кроме мацутаке до одного галлона (3.8 литров) и не более 6 штук мацутаке на одного человека в день. Ссылка на сайт USDA.

На землях, которыми управляет штат Орегон, можно собирать не больше одного галлона грибов на машину для личного использования.

Если землей управляет BLM (Bureau of Land Management), то действует правило до одного галлона на человека в день. Для того, чтобы собрать больше грибов, необходимо купить разрешение. К примеру, разрешение на 100 фунтов (45 кг)  лисичек, стоит около 15 долларов. BLM выдает карты в бумажном и электронном виде. Загрузив специальное мобильное приложение, которое может читать карты PDF формата, с помощью телефона и встроенного в него GPS, очень легко ориентироваться на местности.

В штате Вашингтон лес и земля, также как в Орегоне, управляется различными ведомствами: федеральными, штата и каунти.

Правила и разрешенное количество сбора грибов отличается от места к месту. На некоторых территориях ограничение для личного использования составляет до одного галлона в день на человека, где-то можно собирать до 5 галлонов (19 литров), а есть места, где нельзя собирать грибы вообще. Узнать правила сбора грибов в штате Вашингтон можно на сайте: Puget Sound Mycological Society.

Штрафы за нарушение правил сбора грибов - приличные. В некоторых случаях, нарушение закона грозит тюремным заключением.



Сбор грибов в Америке

Сбор грибов в АмерикеСбор грибов в Америке является таким же увлекательным и азартным занятием как рыбалка и охота...

Mushrooms of the Pacific Northwest: Timber Press Field Guide (Timber Press Field Guides)

Данная книга является руководством по сбору грибов в различных регионах западного тихоокеанского побережья, включая штаты Орегон, Вашингтон, Монтана, Айдахо и юго-западной части Канады.

Руководство компактно для ношения и имеет 460 фотографий с описанием различных видов грибов.

Продается на Амазоне

Ahmad Tea Special Blend Loose Tea Caddy, 17.6 Ounce

Крупнолистовой чай Ахмад от производителя, высший сорт из Шри-Ланки, в жестянной коробке, 500 г., $11.71

Купить здесь



Comments are closed