Полезен или вреден кофе? – Новые исследования




Полезен или вреден кофе

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. По статистическим данным, 54% жителей США старше 18 лет употребляют кофе ежедневно. На каждого любителя кофе приходиться примерно 3.1 чашки (250мл) кофе в день. Вопросом полезен или вреден кофе для здоровья, задаются любители этого бодрящего напитка в течение столетий. Интересные исторические факты приводятся в статье CNN:

В 1500-е годы считалось, что кофе ведет к нелегальному сексу,
В 1600-е - может лечить алкоголизм, но и может привести к импотенции,
В 1700-е - помогает работать дольше,
В 1800-е - может быть причиной слепоты,
В 1970-е - может быть причиной инфаркта,
В 2001 году - может увеличить риск рака мочевой системы,
В 2007 году - уменьшает риск рака печени.






На сегодняшний момент, после многолетних исследований в США, Европе и Японии ученые высказали мнение, которое не может не порадовать кофеманов, интересующихся вопросом о пользе или вреде кофе. Согласно исследованиям, кофе может считаться напитком, не приносящим вреда здоровью, если дневное потребление составляет 3 - 5 чашек в день без сахара и сливок.

1. Исследования, которые проводились в последние десятилетия, показали, что употребление кофе не увеличивает риск инфаркта или инсульта. Наоборот, может в какой-то степени предотвратить сердечно-сосудистые заболевания благодаря содержащимся в кофе антиоксидантам. Участники исследования, употреблявшие 1-3 чашки кофе в день, на 24% меньше страдали от сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Исследования мужчин, проводившееся в течение 20 лет, показали, что кофе может быть связано с уменьшением риска смерти от рака простаты.
3. Итальянские ученые нашли связь между употреблением кофе и снижением риска заболевания раком печени на 50%.
4. За счет содержания хлорогеновой и кофейной кислоты употребление кофе снижает риск развития сахарного диабета второго типа.
5. Ученые США нашли связь между употреблением кофе и снижения риска развития болезни Паркинсона.

Однако, не все так безоблачно. Слишком много кофе может:

1. вызвать чувство тревоги и страха;
2. вызвать бессонницу;
3. уменьшить шансы женщины забеременеть.

Негативный эффект кофе на организм может быть обусловлен генетическими особенностями организма. Расщепление молекулы кофе происходит благодаря ферментам, которые контролируются специальными генами. В зависимости от работы этих генов расщепление кофеина может происходить быстрее или медленнее. Эксперты утверждают, однозначно ответить на вопрос, полезен или вреден кофе невозможно, так как универсальных диетических правил просто не существует.

По материалам:
medicalnewstoday.com







One Comment

  1. Olga

    А еще есть мнение, что кофе снижает вероятность развития рассеянного склероза (multiple sclerosis). Иными словами, пейте кофе и будете здоровы! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *